Автор: 
В 2024 году Жанар стала одной из 25 участниц менторской программы, организованной Программой развития ООН, которая поддерживает сельских женщин в развитии экотуризма. История Жанар: дауншифтинг по-казахстански Экономическое развитие
Несколько лет назад Жанар и ее супруг Канатбек приняли важное для себя решение – оставить динамичную жизнь в столице Казахстана Астане и переехать «на землю». Сегодня большую часть времени они проводят на своей ферме в 120 км от Алматы, с живописным видом на горы Заилийского Алатау. Здесь они разводят овец, занимаются пчеловодством, ухаживают за лошадьми и принимают гостей из разных стран.
Для Жанар, коренной астанчанки, переезд на юг, в сельскую местность, был нелегким решением. Благодаря знанию трех языков она строила карьеру в правительстве, занимала должности в пресс-службах Министерства иностранных дел и Министерства финансов, воспитывала с супругом детей. Столичная жизнь с официальными встречами и переговорами была ей близка и понятна.
Когда Канатбек заговорил о переменах – о жизни вдали от столицы и собственной ферме – Жанар поддержала его идею. Этот шаг был непростым, но вполне естественным для Жанар, ведь семья для нее всегда была главным приоритетом.
«Несмотря на то, что я привыкла к ритму столицы, государственному аппарату, я верила, что главное – быть вместе и создавать будущее, в котором наша семья будет по-настоящему счастлива», – делится Жанар.
Желание учиться
Первым делом супруги купили участок земли в Алматинской области. Это была запущенная территория с рытвинами, на которой стоял лишь полуразрушенный дом. Ни опыта, ни знаний в сельском хозяйстве ни у Жанар, ни у Канатбека не было, но было желание учиться.
Первым шагом стало восстановление почвы. Затем они купили племенное стадо овец породы Гемпшир-Суффолк, которых сегодня на ферме около тысячи. Позже появилась пасека, которая сейчас насчитывает 400 пчелосемей, яблоневый сад, где не используют химию, а из собранных плодов изготавливают натуральный джем и яблочный уксус. Лошадей завели для души – без них жизнь на ферме не была бы такой полной.
Жанар делится, что за несколько лет с супругом они прошли непростой путь от «белых воротничков» до опытных фермеров. «Землю нужно всем сердцем полюбить. Она учит терпению и щедро благодарит за это», – говорит она.
Для Жанар фермерство – это прежде всего люди. На ферме трудятся восемь человек из числа местных жителей: ветеринар Галия, инженеры Рашид и Жанибек, пастухи Сардар, Алишер, Бобошер, управляющий Азамат и пчеловод Феруз. Каждый из них не просто работник, а часть большой семьи. Они вместе отмечают праздники, поддерживают друг друга.
Пока Жанар рассказывает о ферме, пчеловод Фируз, осматривает улья – в конце февраля пчелы еще в спячке, но совсем скоро они оправятся на цветущие луга.
Поддержка близких
Поддержка близких тоже сыграла огромную роль. Старший сын Жанар живет в Гонконге и помогает развивать экспорт фермерской продукции. Младшие дети учатся в школе в Алматы, но каждое лето проводят на ферме, перенимая опыт родителей. Поддержку семейному делу оказывают и родители Жанар. Ее мама Мариям часто приезжает из Астаны, чтобы помочь дочери.
Для Жанар важна социальная ответственность перед обществом. С Канатбеком они запустили благотворительную инициативу Kurban-Online.com, в рамках которой помогают социально-уязвимым семьям. В 2024 году 300 из них получили продовольственную поддержку в виде мяса. Кроме того, на ферму были организованы благотворительные агротуры для пожилых людей и детей из сложных семей.
Развитие экотуризма
С недавнего времени Жанар активно развивает экотуризм. В 2024 году здесь установили шесть юрт, и уже приезжали гости из Бангладеш, Бельгии, Бразилии, Италии, Индии, Китая, Малайзии и Франции. На ферме они не просто отдыхают, а приобщаются к местной культуре: пробуют свежий мед и традиционные блюда, помогают ухаживать за животными, узнают о казахском быте. Сейчас на ферме готовят седьмую юрту, а для комфорта гостей оборудовали открытую беседку с топчанами, кафе, туалеты и намазхану – специальную комнату для молитв. С началом туристического сезона, который стартует в апреле-мае, Жанар готова принимать новых гостей и надеется на сотрудничество с местными туроператорами, чтобы развивать этнотуризм в регионе.
Алматинская область, где находится ферма, – туристический центр Казахстана. Рядом горы Северного Тянь-Шаня, Чарынский каньон, Поющий бархан, горные озера Кольсай и Кайынды. Жанар рассказывает, что современным путешественникам интересны не только природные красоты, но и живые впечатления, знакомство с традициями и образом жизни местных жителей. Также она перечисляет проблемы в развитии экотуризма – слабая инфраструктура в сельской местности и ориентированность исключительно на массовый туризм, а не на нишевые направления.
Создавать качественный продукт
«Нам нужно не только привлекать туристов, но и создавать для них качественный продукт, где будет сочетаться природа и аутентичный быт», – говорит Жанар.
В 2024 году Жанар стала одной из 25 участниц менторской программы, организованной Программой развития ООН, которая поддерживает сельских женщин в развитии экотуризма. Она отмечает, что программа помогла ей взглянуть на свою ферму, как на часть глобального движения.
«Программа дала мне ценные знания в стратегическом планировании, маркетинге и аналитике. Но главное – я нашла единомышленниц, женщин, которые тоже строят бизнес на земле», – говорит Жанар.
Жанар делится планами на будущее. С супругом они намерены развивать ферму как экологический проект. Один из шагов – переход на цикличное производство. Недавно здесь установили биогазовую установку, и вскоре она начнет перерабатывать отходы в биотопливо. Следующий этап – это переработка шерсти, чтобы ферма стала полностью безотходной.
«Мы не можем больше относиться к ресурсам бездумно. Изменение климата – это реальность, и устойчивое предпринимательство – это не просто тренд, а необходимость», – делится мнением Жанар.
Защита биоразнообразия
Параллельно с развитием женского предпринимательства в Казахстане Инициативой по финансированию биоразнообразия (БИОФИН) разработан национальный стандарт в области экотуризма, который будет действовать с июня 2025 года. Стандарт позволит формировать ответственный подход в туристической отрасли: минимизировать негативное воздействие на природу, сохранять биоразнообразие, внедрять «зеленые» технологии и рационально использовать ресурсы, чтобы сделать путешествия на природе более устойчивыми. Именно этим критериям отвечает ферма Жанар, которая ориентирована на устойчивость в туризме и сельском хозяйстве.
Пока Жанар развивает ферму и экотуризм, параллельно идут масштабные изменения в подходе к устойчивому туризму в Казахстане. С июня 2025 года начнет действовать национальный стандарт в области экотуризма, разработанный в рамках Инициативой по финансированию биоразнообразия. Стандарт позволит формировать ответственный подход в туристической отрасли: минимизировать негативное воздействие на природу, внедрять «зеленые» технологии и рационально использовать ресурсы, чтобы сделать путешествия на природе более устойчивыми.
Ферма Жанар уже сегодня следует этим принципам – здесь заботятся о земле, развивают цикличное производство, предлагают гостям погружение в традиционный уклад жизни и создают экологичный туристический продукт.
Жанар продолжает развивать свое дело, объединяя семейные традиции, заботу о земле и стремление к устойчивому будущему. С каждым новым шагом – будь то экотуризм, цикличное производство или участие в глобальных инициативах – она видит, как ее труд становится частью больших перемен.
«Я верю, что важно оставить после себя наследие. Чем старше я становлюсь, тем сильнее понимаю взаимосвязь человека и природы», – говорит Жанар.
