Автор: 
Кофе – один из самых популярных напитков на Земле. ФАО: мировые цены на кофе достигли многолетнего максимума Экономическое развитие
Новое исследование, проведенное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), зафиксировало почти 40-процентный рост цен на кофе в 2024 году из-за перебоев в поставках, вызванных в основном неблагоприятной погодой.
Мировые цены на кофе достигли многолетнего максимума в 2024 году, увеличившись на 38,8 процента по сравнению со средним показателем предыдущего года. Основной причиной этого стало ухудшение погодных условий в ключевых странах-производителях. Об этом сообщила в пятницу Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).
Согласно аналитической записке ФАО о мировых тенденциях на рынке кофе, в декабре 2024 года арабика, наиболее качественный сорт кофе, продавалась на 58 процентов дороже, чем годом ранее. В то же время робуста, используемая в основном для производства растворимого кофе и смесей, подорожала на 70 процентов. Это привело к сокращению разрыва в ценах между двумя осноными сортами кофе впервые с середины 1990-х годов.
Дальнейшее повышение возможно
В ФАО заявили, что экспортные цены на кофе могут продолжить рост в 2025 году, если основные регионы выращивания столкнутся с дальнейшим значительным сокращением предложения.
Среди ключевых факторов, повлиявших на недавний рост цен, отмечены ограниченные объемы экспорта из Вьетнама, сокращение производства в Индонезии и неблагоприятные погодные условия в Бразилии.
Во Вьетнаме продолжительная засуха привела к снижению производства кофе на 20 процентов, а экспорт сократился на 10 процентов второй год подряд. Аналогичная ситуация наблюдалась в Индонезии, где избыточные осадки в апреле-мае 2023 года повредили кофейные ягоды, вызвав падение производства на 16,5 процента в годовом выражении, а экспорт снизился на 23 процента.
В Бразилии жаркая и сухая погода привела к пересмотру прогнозов производства кофе в сторону снижения: вместо ожидаемого роста на 5,5 процента прогноз теперь указывает на сокращение на 1,6 процента.
Рост транспортных издержек
Еще одним фактором роста мировых цен на кофе стало увеличение транспортных расходов.
Предварительные данные показывают, что в декабре 2024 года рост мировых цен привел к увеличению потребительской стоимости кофе в США на 6,6 процента и в Европейском союзе на 3,75 процента по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
«Высокие цены должны стать стимулом для увеличения инвестиций в технологии, исследования и разработки в кофейном секторе, который в значительной степени зависит от мелких фермеров. Это поможет повысить устойчивость к климатическим изменениям», – отметил Бубакер Бен-Бельхассен, директор Департамента рынков и торговли ФАО. Он добавил, что изменение климата оказывает долгосрочное влияние на производство кофе.
ФАО поддерживает многие страны-производители кофе, помогая фермерам применять методы, устойчивые к изменению климата, которые также способствуют восстановлению биоразнообразия.
Организация подчеркивает важность прозрачности рынка и призывает к сотрудничеству всех участников производственно-сбытовой цепочки, чтобы поддерживать устойчивый рост мирового кофейного сектора и защищать средства к существованию миллионов мелких производителей.
Ключевые факты о производстве и продаже коеф
Бразилия и Вьетнам вместе производят почти половину мирового объема кофе.
Мелкие фермеры играют ключевую роль в кофейной индустрии, обеспечивая 80 процентов мирового производства.
Глобальное производство кофе оценивается в более чем 20 миллиардов долларов в год.
Общий объем мировой торговли кофе составляет более 25 миллиардов долларов в год.
В 2023 году объем мирового производства кофе достиг 11 миллионов тонн.
В 2023 году доходы от экспорта кофе составили 33,8 процента от общего объема товарного экспорта Эфиопии, 22,6 процента – Бурунди и 15,4 процента – Уганды.
В 2023 году крупнейшими импортерами кофе в мире были Европейский союз и США.
Глобальная кофейная индустрия зарабатывает более 200 миллиардов долларов в год.
